Productos citricos

Ofrecemos una amplia variedad de productos de naranja como: Concentrados de naranja, puré de naranja, aceites, jugos de NFC, celdas de pulpa, polvo de naranja y mezclas a medida del cliente. Contamos con productos orgánicos y convencionales.

Limón

limon citrico

Este jugo contiene aproximadamente 6% de ácido. Tiene diferentes aplicaciones para bebidas y medicina. Obtenido por evaporación de jugo de cítricos. No contiene edulcorantes ni aditivos

  • Brix 42.0 – 52.0
  • Citric acid (GPL) 390 – 410
  • Ratio (Brix/ácido)
  • Pulp content < 2.0 %
  • Recoverable oil 0.030 % máx

zumolimon nfc

Obtenido de cítricos. No contiene edulcorantes ni aditivos. Producto pasteurizado y refrigerado.

  • Brix > 7.5
  • Acid 4.5 – 6.2 %
  • Pulp content 1.0 – 10.0 %
  • Recoverable oil 0.030 % máx

lemon puree

Diferentes tipos de puré de limón. Cada tipo dependerá de la cantidad de veces que se haya concentrado. Está hecho con el albedo, flavedo y endocarpio de nuestro propio limón.

  • Brix 7.0 – 9.0
  • Acidity (%ACA) 4.5 – 6.0
  • pH 4.0

cascaradelimon

Proviene de la parte aromatizada del limón. La parte coloreada se retira dejando atrás la porción blanca y amarga conocida como médula. También se puede usar un horno o deshidratador para secar las cáscaras

aceitedelimon

Este producto se extrae de las cáscaras de limones. Es un producto totalmente natural y tenemos diferentes concentrados que puede consultar.

Parámetros:

  • Apariencia: amarillo a amarillo pálido
  • Olor: olor y sabor similar al limón dulce
  • Gravedad Específica (20ºC): 0.852
  • Índice de refracción (20ºC): 1.472 – 1.476
  • Rotación óptica (25ºC): 60 – 70 grados
  • Aldehído,% (como decilo): 2.0-3.5
  • Agua Solubilidad: insoluble

aceitedelimon

Es un producto congelado que luego de extraer la pulpa del jugo de limón se congela para preservar todos sus atributos. Ideal para helados, panaderías y bebidas.

Parametros:

  • ºBrix 6.5
  • Acidity (%ACA) 3.6 – 6
  • Cells (% v/w) 50 Min
  • pH 2 – 3

limonenpolvoComo su nombre lo indica, vendemos limón en polvo que se elabora después de un proceso de concentrado y secado.

 

limonenpolvo

Lemon Cloudy se puede utilizar para elaborar una gran lista de productos debido a su intenso sabor y frescura.

 

Naranja

zumoconcentradomandarina

Ofrecemos zumo de naranja de alta calidad con diferentes parámetros de ácido y pulpa, según los requisitos del cliente.

  • Brix 59.5 – 66
  • Citric acid (GPL)
  • Ratio (Brix/ácido) 11% – 22.0 %
  • Pulp content 2.0 – 6.0 %
  • Recoverable oil 0.030 % máx

nfcnaranjaObtenido de cítricos. No contiene edulcorantes ni aditivos. Producto pasteurizado y refrigerado.

 

  • Brix > 11.2
  • Acidity 0.58 – 0.95 %
  • Pulp content 4.0 – 12.0 %
  • Recoverable oil 0.030 % máx

purenaranjaDiferentes tipos de puré de naranja. Cada tipo dependerá de la cantidad de veces que se haya concentrado. Se elabora con el albedo, flavedo y endocarpo de la propia naranja.

  • Brix 10.0 – 14.0
  • Acidity (%ACA) 0.6 – 1.5
  • Ratio 16-22
  • pH 4.0

cascaranaranja

Proviene de la parte aromatizada de la naranja. La parte coloreada se retira dejando atrás la porción blanca y amarga conocida como médula. También se puede usar un horno o deshidratador para secar las cáscaras

aceitenaranja

Este producto se extrae de las cáscaras de las naranjas. Es un producto totalmente natural y tenemos diferentes concentrados que puede consultar.

Parámetros:

  • Apariencia: aceite amarillo-naranja claro
  • Olor: aroma de naranja fresca
  • Gravedad específica (25ºC): 0.830 – 0.850
  • Índice de refracción (20ºC): 1.4700-1.4760
  • Rotación óptica (25ºC): +94 – 99
  • Aldehído,% (como decilo): 0.80-2.2
  • Punto de inflamación (CCCFP):> 110ºF
  • Punto de ebullición: 176ºC (349ºF)
  • Solubilidad en agua: insoluble

cascaranaranja

Este es un producto congelado que luego de extraer la pulpa del jugo de naranja se congela para preservar todos sus atributos. Ideal para helados, panaderías y bebidas.

Parametros:

  • ºBrix 8.1
  • Acidity (%ACA) 0.4-1.2
  • Cells (% v/w) 60 Min
  • pH 2.5-4

polvonaranjaComo su nombre lo indica, vendemos polvo de naranja que se hace después de un proceso de concentrado y secado.

 

polvonaranja

Orange Juice Concentrate Clear puede prepararse con diferentes cantidades de células de pulpa, según las necesidades del cliente.

 

Mandarina

zumoconcentradomandarina

Ofrecemos zumo de naranja de alta calidad con diferentes parámetros de ácido y pulpa, según los requisitos del cliente.

  • Brix 59.5 – 66
  • Citric acid (GPL)
  • Ratio (Brix/ácido) 11% – 22.0 %
  • Pulp content 2.0 – 6.0 %
  • Recoverable oil 0.030 % máx

nfcnaranjaObtenido de cítricos. No contiene edulcorantes ni aditivos. Producto pasteurizado y refrigerado.

 

  • Brix > 11.2
  • Acidity 0.58 – 0.95 %
  • Pulp content 4.0 – 12.0 %
  • Recoverable oil 0.030 % máx

aceitenaranja

Este producto se extrae de las cáscaras de las naranjas. Es un producto totalmente natural y tenemos diferentes concentrados que puede consultar.

Parámetros:

  • Apariencia: aceite amarillo-naranja claro
  • Olor: aroma de naranja fresca
  • Gravedad específica (25ºC): 0.830 – 0.850
  • Índice de refracción (20ºC): 1.4700-1.4760
  • Rotación óptica (25ºC): +94 – 99
  • Aldehído,% (como decilo): 0.80-2.2
  • Punto de inflamación (CCCFP):> 110ºF
  • Punto de ebullición: 176ºC (349ºF)
  • Solubilidad en agua: insoluble

Ofrecemos una amplia variedad de productos de naranja como: Concentrados de naranja, puré de naranja, aceites, jugos de NFC, celdas de pulpa, polvo de naranja y mezclas a medida del cliente. Contamos con productos orgánicos y convencionales.

Nuestras fábricas están muy cerca de los campos de fruta, lo que garantiza que la fruta se recoja recientemente, perfectamente madura y en su mejor momento. Todas las propiedades organolépticas de la fruta se transfieren a nuestros jugos.

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Calle Severo Ochoa, 7, 30600 Archena, Murcia

+34 685 27 47 46

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